Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 apelsin
- 300 g färska eller frysta jordgubbar
- 1 banan
- 300 g färska eller frysta hallon
- 1 honungsmelon
- Youghurtsås:
- 1 vaniljstång
- 3 msk flytande honung
- 1½ dl lättyoughurt
- ½ dl matlagningsgrädde
- 1 nypa malda kryddnejlikor
- Färsk mynta till garnering
Gör så här
- Skala apelsinen med en kniv så att även det vita skinnet skalas bort. Skär sedan ur klyftorna från sina hinnor. Spara apelsinsaften som bildas.
- Skölj, rensa och halvera jordgubbarna. Skala bananen och skär den i bitar. Skölj och rensa hallonen. Om jordgubbar och hallon är frysta så ta vara på saften som de avger när de tinar. Dela melonen och ta bort kärnorna med en sked. Skala melonen och skär fruktköttet i kuber.
- Dela vaniljstången på längden och ta ut de svarta vaniljkornen och blanda dem med honungen. Blanda honung, youghurt och grädde och smaka av med kryddnejlika. Häll såsen över fruktsalladen eller servera den bredvid. Om så önskas garnera med färsk mynta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
