Blandsvamppaj

En paj som är enkel att göra och smakar delikat. Passar både till en enkel familjemiddag som till fest.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk kessella
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 burk créme fraiche
  • 150g riven ost
  • 1 ägg
  • 5 dl blandsvamp
  • (tex karljohan, kantarell, blek tagg svamp)
  • 1 paket bacon
  • 10 cm purjolök skivad i strimlor.
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda mjöl med kesella och tryck ut i en pajform, förgrädda i ca 10 minuter.
  2. Förväll svampen, fräs baconet, blanda tillsammans med övriga ingredienser och krydda med aningens vitpeppar. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda tills anrättningen antagit en jämnbrun färg, ca 20 minuter.
  3. Går säkert att utesluta bacon om man är vegetarian.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Prosecco med kvalitetsstämpel för 99 kr
99 kr