Blandsvamppaj

En paj som är enkel att göra och smakar delikat. Passar både till en enkel familjemiddag som till fest.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk kessella
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 burk créme fraiche
  • 150g riven ost
  • 1 ägg
  • 5 dl blandsvamp
  • (tex karljohan, kantarell, blek tagg svamp)
  • 1 paket bacon
  • 10 cm purjolök skivad i strimlor.
  • Vitpeppar

Gör så här

  1. Blanda mjöl med kesella och tryck ut i en pajform, förgrädda i ca 10 minuter.
  2. Förväll svampen, fräs baconet, blanda tillsammans med övriga ingredienser och krydda med aningens vitpeppar. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda tills anrättningen antagit en jämnbrun färg, ca 20 minuter.
  3. Går säkert att utesluta bacon om man är vegetarian.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr