Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud (medelstor)
- 2-3 msk vetemjöl
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- Kummin
- Olja till stekning
Gör så här
- Koka blomkålen (delad i rosetter) i saltad vatten, tillsätt lite kummin. Koka ca 5-8 min. Den ska fortfarande ha fast konsistens. Sila bort vatten och låt kallna, mosa sedan med gaffel i en bunke.
- Separera äggulan och vispa ihop äggvitan till en fast skum. Tillsätt äggulan i blomkålen samt vetemjöl och kryddor. Till sist vänder du i äggviteskum. Forma små biffar med en sked och stek i olja tills de får en gyllenebrun färg.
- Gott med potatismos och sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
