Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Blomkålslåda Provencale
Lägg i portionsformar eller i en stor form. Gräddningen blir den samma.
Ingredienser
- 5 soltorkade tomater
- 600 g blomkålshuvud
- 1 liter vatten
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- ½ dl urkärnade svarta oliver
- 2 msk pinjenötter
- Smultäcke:
- ½ dl ströbröd
- ½ dl persilja, finhackad
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ citron
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar, mald
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg de soltorkade tomaterna i hett vatten.
- Dela blomkålen i buketter.
- Koka upp vatten med buljongtärningarna.
- Lägg i och koka blomkålsbuketterna ca 3 minuter.
- Den ska fortfarande vara ganska hård.
- Ta upp den och lägg den i en ugnssäker form.
- Häll på 1½-2 dl av buljongen.
- Blanda ihop ingredienserna till smultäcket.
- Grovhacka oliverna.
- Strimla tomaterna.
- Fördela tomater, oliver och pinjenötter över blomkålen.
- Strö över smultäcket.
- Gratinera i övre delen av ugnen 10-15 minuter tills blomkålen har fått fin färg.
- Servera med sallad och bröd, eller som tillbehör till grillat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
