Gör så här

1. Koka upp socker och vatten och låt svalna. Smält choklad och gkykos i mikro eller vattenbad. Häll ner detta i sockerlagen och blanda till en fast deg. Vira in den i plastfolie och låt svalna i rumstemperatur minst 4 timmar, inte i kylen då blir den för hård.
2. Ta fram en liten bit i taget. Bearbeta och värm den i handen. Kavla ut den på ett slätt underlag, en plastskärbräda är förträfflig. Kavla med en slät kavel eller glasflaska till ca 2mm tjocklek.
3. Ta ut blommor med kakmått. Om det blir mycket spill så kan det ibland gå att kavla ut degen igen och ta ut nya mått, det beror på hur varm chokladen blivit. Vissa blommor görs dubbla med en liten och en stor på varandra. Lägg en guld eller silverkula i mitten på på några inann degen torkat. Blommorna är känsliga när de håller på att torka, men efter 4 timmar är de hårda och kan läggas i burk utan att gå sönder. Används till att dekorera tårtor, kakor eller desserter med.