Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 400 g vitkål
- 2 dl matyoghurt
- 2 burkar vita bönor (400g)
- 1 ägg
- 4 hamburgerbröd
- 1-2 msk senap
- 2 msk potatismjöl
- 1 tsk socker
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
- Strimla kålen fint med osthyvel eller på matberedans skärskiva. Doppa kålen hastigt i kokande vatten och låt rinna av. Blanda kålen med mat yoghurt. Smaksätt med salt, socker, peppar och gärna senap om man vill det. Spola hastigt av bönorna med kallt vatten, mixa dom i matberedare. Tillsätt ägget och potatismjöl. Smaka av med salt och peppar och forma sedan smeten till 4 burgare som steks i olja ca 4 minuter per sida. Servera bönburgarna i bröd med cole slaw och tomat klyftor.
Kommentarer
@Marie Bender
Ännu godare med en pressad vitlöksklyfta i smeten!
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
