Böregipajer

Böregi är små pajer med fårost. De smakar mycket gott till sött te.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 plattor fryst smördeg
  • Fyllning:
  • 200 g fetaost, smulad
  • 1 ägg
  • 3 msk finhackad persilja
  • 1 msk finhackad dill
  • Till pensling:
  • 1 ägg

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till fyllningen.
  2. 2. Utbakning: Ta fram smördegsplattorna och låt dem ligga i rumstemperatur ca 20 min. Skär varje platta i fyra bitar, dela först en gång på bredden och sedan en gång på längden. Kavla ut varje bit till rutor, ca 10x10 cm.
  3. 3. Sätt ugnen på 225°. Lägg ca 1 msk fyllning i mitten på varje ruta. Pensla kanterna med vatten. Ta upp kanterna och nyp ihop. Pensla knytena uppvispat ägg och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  4. 4. Grädda mitt i ugnen ca 15 min, tills de är gyllengula. Låt dem svalna på galler utan bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr