Ingredienser

Kaka:

4 ägg

6 dl strösocker

3 dl mjölk

9 dl vetemjöl

6 tsk bakpulver

300 g margarin

4 tsk vaniljpulver

1 msk kakao

1 msk mald kanel

1 msk mald kardemumma

0,5 msk mald nejlika

0,5 msk mald ingefära

Glasyr:

7 dl florsocker

150 g smält margarin

1 dl alkoholfri julglögg

1 msk kakao

3 tsk vaniljsocker

Strössel eller cocos

Gör så här

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt mjölk och smält margarin. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem.

Kläd en långpanna med bakplåtspapper eller smörj denna noga. Häll i smeten i långpannan. Grädda kakan i 175 grader i 20-25 minuter tills kakan är torr och fått fin färg.

Låt svalna.

Gör under gräddningentiden iordning kakglasyren.

Blanda alla ingredienser till glasyren till en slät och fin kräm i en rymlig skål. Låt inte glasyren bli varken för tunn eller tjock. Tillsätt mer florsocker om den verkar tunn och tillsätt mer julglögg om den verkar tjock.

Bred glasyren över kakan när den kallnat något.

Strö över strössel eller cocos.

Dela kakan i lagom stora bitar.

Går utmärkt att frysa in.

Kommentarer

@Klas Karlsson

blev mycket uppskattad på julafton!

@Heidi Sjöström

Kanongott! Vi hade dock ingen glasyr då jag oftast tycker det blir för sött, men kakan var supergod, smälter i munnen!! En väldigt stor sats så vi kommer klara hela julen(:-

Liknande recept