Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Bourgogne med vita bönor
En mustig och vegetarisk version av biff bourgogne. Du kommer inte att sakna köttet.
Ingredienser
- 175 g torkade stora vita bönor
- 2 msk olja
- 225 g schalottenlök
- 225 g morötter
- 3 dl rött vin
- 1 ½ dl grönsaksbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 2 lagerblad
- 2 msk färsk, hackad persilja
- 225 små, färska champinjoner
- 1 msk majsmjöl
Gör så här
- Lägg bönorna i blöt över natten. Skölj av dem nästa dag och koka dem häftigt i 15 minuter. Låt rinna av.
- Skala och dela löken, om det behövs. Värm oljan i en gryta. Skala och skära morötterna i skivor på ca 0,5 cm. Stek löken i oljan försiktigt i några minuter. Lägg i morötterna och stek i 3 minuter.
- Rör ner bönorna tillsammans med vin, buljong, tomatpuré och lagerblad. Koka upp, täck med ett lock och låt sjuda i 20 minuter.
- Lägg i champinjonerna och sjuda i 30 minuter till. Blanda majsmjöl och lite vatten och rör ner det i grytan. Koka tills det tjocknar, ca 1 minut och smaka av med persiljan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
