Brända mandlar (Leilas)

På julmarknad hittar man nästan alltid brända mandlar i gammeldags strut. Det är faktiskt lätt att göra själv hemma. Bara man aktar fingrarna. Det är lätt att bränna sig på hett socker.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g skalad hel mandel
  • 3 dl florsocker
  • 1 dl florsocker till separering

Gör så här

  1. 1. Smält florsockret tillsammans med mandeln tills mandeln knäpper, rör hela tiden.
  2. 2. Ta av från värmen och låt stå och vila i cirka 1 minut.
  3. 3. Strö i 0.5 dl florsocker och blanda, slå upp på ett bakplåtspapper och separera nötterna från varandra.
  4. 4. Låt svalna och fyll upp i pappersstrutar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr