Briepaj

En paj som överträffar det mesta tillsammans med en mangosalsa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajbotten:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g margarin
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 500 g brieost
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1/2 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad timjan
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Arbeta ihop pajbotten. Tryck ut den i en pajform, ca 25 cm i diameter. Låt vila 30 min eller i frysen 20 min.
  2. Förgrädda pajskalet 225 grader 10 min.
  3. Skär brieosten i skivor med det vita skalet kvar. Vispa ihop mellangrädde, mjölk, ägg, oregano, timjan, salt och peppar.
  4. Grädda pajen 30-35 min.
  5. Servera gärna mangosalsa tillsammans med pajen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr