Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Grunddeg:
- 480 g ägg
- 40 g jäst
- 800 g vetemjöl
- 20 g salt
- 80 g socker
- 560 g smör
- Förslag på fyllningar:
- Äppelbrioche:
- 100 mandelmassa
- 100 g smör
- 1 g syrligt äpple
- Kanel
- Pizza:
- 100 g finriven mandel
- 100 g florsocker
- 50 g passions/apelsinjuice
- Färska bär
- Päronficka:
- 1 päron
- 20 g äppelmos
- Kardemumma
- Kanel
- Råsocker eller muscavado
- Klassisk:
- 1 veckad briocheform
- 300 g smör
- 100 g kokos
- 150 g råsocker
- Muscavado & pecannötsströssel:
- 300 g vetemjöl
- 200 g kallt smör
- 100 g muscavado
- Pecannötter
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till degen, förutom smöret, i en degblandare. Blanda ner smöret lite i taget i degen.
- Lägg degen i en bunke och plasta. Låt helst stå över natten eller minst 6 timmar. Degen måste hela tiden vara kylskåpskall, den får inte stå framme.
- Briochedegen kan formas som man vill och till exempel fyllas med olika fyllningar. Ugnsvärmen ska vara 220 grader men tiden varierar beroende på hur man formar brödet.
- I receptlistan finns förslag till olika fyllningar, välj och vraka efter humör!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
