Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé
- 1 stor burk konserverade persikor
- 4-5 dl matlagningsgrädde
- 3 hönsbuljongtärningar
- 2-3 vitlöksklyftor
- ev. lite Collorit
- Panering:
- 1 krm vitpeppar
- 1 krm kryddpeppar
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm cayennepeppar
- 1 krm chilipeppar
- 1 krm curry
- 1 tsk salt
- ½ dl vetemjöl
Gör så här
- Blanda de torra kryddorna till paneringen.
- Halvera kycklingfiléerna och vänd i paneringen, bryn dem i stekpannan ca 3 min/sida. Lägg över i en stor gryta.
- Häll över persikospadet, smula i buljongen och pressa i vitlöken i grytan. Låt puttra ca 15 min.
- Häll i grädden och låt allt puttra ca 10 min till eller tills kycklingen är klar. Klipp i persikorna och låt dem bli varma. Droppa ev i lite Collorit för färgens skull.
- Servera med ris och en tomat- och paprikasallad med lite purjolök i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
