Brithatårta

Smarrigt gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Tårtbotten:
  • 75 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 5 äggulor
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 4 msk mjölk
  • Maräng:
  • 5 äggvitor
  • 2 dl socker
  • 1 påse mandelspån
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • ½ l färska bär eller sylt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt en äggula i taget. Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och rör ner det i smeten och blanda sen i mjölken. Rör till en jämn smet.
  3. Klä en långpanna med smort smörpapper. Häll i sockerkakssmeten och bred ut jämnt.
  4. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd sen ner sockret och vispa detta några minuter Bred marängsmeten ovanpå tårtbotten och strö över en påse mandelspån.
  5. Grädda i 175 grader i 20-25 minuter, tills marängen har fått färg och smeten blivit torr.
  6. Låt kakan kallna. Dela den mitt itu. Täck den ena halvan med vispad grädde blandat med mosade bär eller sylt. Lägg den andra halvan ovanpå.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr