Broccoli-blomkålspuré

Ett lätt alternativ för regniga dagar i fastetid.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 broccolihuvud
  • 1 liten blomkål
  • 2-3 morötter
  • 1-2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 paket lätt créme fraiche
  • Färsk timjan

Gör så här

  1. Tvätta grönsakerna och dela dem i små buketter. Kokas i buljongen 20-30 min. Häll allt i en mixer och mixa till en slät puré. Häll purén tillbaka i kastrullen och blanda i cremefraiche.Koka upp. Krydda med färsk timjan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr