Broccoli paj med lök och soltorkade tomater

En god paj som passar till både fest och vardag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g margarin
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 3 msk vatten
  • Fyllning:
  • ca en halv påse Broccoli
  • 2 gula lökar
  • 1 msk flytande margarin
  • 4 msk parmesan ost
  • 5-10 Soltorkade tomater, strimlade
  • 3 ägg
  • 3 dl mellanmjölk
  • 1 tsk oregano
  • Salt
  • Vit- eller svartpeppar

Gör så här

  1. Arbeta samman ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajform, ställ in i kylen.
  2. Koka broccolin i saltat vatten.
  3. Ta ut pajen ur kylen och förgrädda i 10 min i 200 º.
  4. Häll i fyllningen.
  5. Vispa ägg, oregano, mjölk, salt och peppar, häll det sedan över fyllningen.
  6. Grädda i 200 º.35-40 minuter.
  7. Servera med sallad och ett gott bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr