Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Broccolipaj med västerbottensost
Denna paj brukar jag variera, ibland har jag strimlat tunnskuren skinka med el. grillad kyckling i små bitar för att göra den mer matig.
Ingredienser
- Deg:
- 3 dl vetemjöl
- 75 g margarin eller smör
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- Fyllning:
- 200 g djupfryst broccoli
- 3 ägg
- 1-2 dl gräddmjölk
- 1 krossad vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
- 2 dl riven västerbottenost
Gör så här
- Arbeta ihop mjöl, matfett, salt, och ägg till en deg. Låt den eventuellt vila kallt ca 1 timme. Kavla ut degen till en rund kaka. Täck botten och en bit av kanten i en rund form med löstagbar kant, ca 25 cm i diameter. Grädda i 200 graders ugnsvärme ca 10 min. Tina broccolin och lägg den i den halvgräddade bottnen. Häll över de uppvispade äggen, pressad vitlök blandade med mjölk, salt, peppar, osten och grädda ytterligare ca 40 min. Lyft bort den avtagbara kanten och lägg upp pajen på fat.
- Serveras med en god sallad och ett gott vin kanske;)
Kommentarer
@Susanne Horvath
ja den var jättegod! en klar femma från mig.tack
@Anna Åkesson
Låter gott men ändå enkelt att göra. Det får nog bli det imorgon kväll! Hälsningar Anna Å.
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag