Bröd med frukt och frön

Ett helt underbart bröd som går att variera efter smak och tycke. Detta är min variant som har blivit en stor favorit. Smakar bäst med créam cheese och en kopp varmt te.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl havregryn
5 dl fullkornsvetemjöl
½ dl krossade linfrön
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
1 dl russin
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl filmjölk
1/2 dl flytande honung
1 rivet äpple
1 dl äpplemos

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i filmjölk, honung, rivet äpple och äpplemos. Klicka ner smeten i en smord, avlång bakform. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.
(Jag blandade gula och svarta russin. Det blir både godare och ser trevligare ut)

Kommentarer

@malin_olsson50

Tack så mycket för detta recept! Oerhört gott! Älskar bröd med frukt, frön och nötter. Tillsatte därmed grovt hackade cashewnötter. Min far blev helt frälst i detta bröd:) Hans ord: - Varför kan de inte göra ett sådant här gott bröd till affärerna? Och jag kan inte mer än hålla med..fast då det är så enkelt och mycket godare med färskt bröd direkt från ugn, så är det kanske bäst ändå att det inte finns:)

@bp72

Ettt gott bröd som jag inte kan vara utan.