Bröd med havregryn och honung

Saftigt bröd för bakmaskinen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/2 tsk torrjäst
  • 7 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 tsk salt
  • 1 msk honung
  • 2 msk olja
  • 3 dl vatten

Gör så här

  1. Häll i torrjästen så att den hamnar längs degskålens kant eller i ett hörn av skålen. Det är viktigt att jästen inte kommer i kontakt med degvätskan innan själva knådningen kommer igång.
  2. Tillsätt vetemjöl, havregryn, salt och olja.
  3. Sist häller man i vattnet.
  4. Välj program på bakmaskinen.

Kommentarer

japp, helt klart godkännt av barnen! Lite hård skorpa tyckte David, men åt ändå :D Tack för receptet kusin!
Helt underbart gott ! Jag avskyr egentligen honung ! Men nu går nog den gamla burken åt ! :-)
Riktigt gott bröd. Jag fick dock minska mjölet med en dl för att det ska bli perfekt. Hade även i en näve russin. En favorit kan jag säga = )
Bästa brödet! Jag bytte ut två deciliter vetemjöl mot grahamsmjöl och slängde i en näve russin - vilket bröd! Det jäste med kraft och fick en smaskig skorpa. Åt upp ett halvt bröd med smör direkt ur maskinen. :)
Bakade första brödet igår, och nu har jag en ny laddning i bakmaskinen. Alla tre barnen tyckte om brödet, + barnens kompisar. Så DET är väl ett gott betyg om något! Tack för ett bra recept, kommer att bakas många gånger!
Ett mycket gott bröd som maken åt upp över dagen = + Passade min bakmaskin precis som det var. Mmmm, sånt gillar jag. gick väldigt bra att rosta till frukost.
Jag använde färsk bakjäst , 25 g, istället för torrjäst och gräddade i ugn istället för bakmaskin. Lade också till ca 1/2 dl russin i smeten. Jäste ca 40 min, 180 grader, gräddades ca 30-35 minuter. Blev suveränt gott men kan kanske bli ännu godare om man utvecklar det vidare :-)
Gott och saftigt bröd. Jag läste också recept nerifrån och upp, det blev lyckat!
Perfekt bröd! Följde ingredienserna baklänges. Tror inte det spelar någon roll i vilken ordning ingredienserna kommer bara jästen kommer först kontakt med mjölet.
Detta blev perfekt! Jättegott, men så är jag ju "tokig" i havregryn oxå... I min maskin skall vattnet i först, så jag följer ingredienslistan baklänges och slutar med torrjästen överst. Receptet fungerade mycket bra med att fördröja starten. Rekommenderas!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…