@Bröd med rostade grejor

Bröd med rostade grejor

Gott och enkelt matbröd som går att variera på 1000 olika sätt! =)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 gram rostade och mixade solrosfrön, sesamfrön, grahamsmjöl, havregryn, mandlar (eller vadhelst du har i skåpen där hemma)
  • 300 g vetemjöl
  • 1 pkt jäst
  • 6 dl ljummet vatten
  • 2 msk salt
  • 1 msk mörk sirap
  • 2 msk honung

Gör så här

  1. Rosta grejorna du vill ha i, till en ljusbrunfärg. Ju mer du rostar desto mer smakar det. Låt det svalna och mixa det sedan i en matberedare till mjöl.
  2. Blanda ihop alla ingredienser och arbeta degen ordentligt (15 minuter i maskin).
  3. Låt jäsa i bunken i 1 timme.
  4. Dela degen i två delar och rulla till två runda limpor.
  5. Låt jäsa i 30 minuter.
  6. Värm ugnen till 250º . När du sätter in bröden sänk värmen till 200º .
  7. Grädda bröden i ca 30 minuter (de ska vara 98º innuti, då är de klara, gäller ALLT matbröd).

Kommentarer

@Gunilla Arntsen
Måste prova. Vilken rolig ide. Återkommer efter provbakning.
@Eva Brusquini
Detta ska jag prova. Låter jätte gott. Återkommer med kommentar när jag smakat det. Ha en bra dag.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar