Gör så här

1. Smält smöret och tillsätt lite av vattnet så att vätskan blir 37 grader. Smula jästen i en bunke och häll över vätskan. Rör så att jästen löser sig och häll i resten av vätskan. Häll i mjöl och salt.
2. Arbeta till en smidig deg.
3. Låt jäsa under bakduk i en timme.
4. Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut den så att den är ca 2 cm tjock. Skär ut rektanglar med hjälp av en degspade eller kniv.
5. Lägg på plåt och pensla med uppvispat ägg. Strö över vallmo- eller sesamfrön.
6. Grädda i 250 grader i ca 10 minuter.