Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 25 g jäst
- 1 tsk salt
- 3 dl grahamsmjöl
- 9½ - 10 dl vetemjöl
Gör så här
- Värm vattnet till fingervärme (ca37').
- Rör ut jästen i lite av vätskan.
- Blanda ner resten av vattnet, saltet, grahamsmjölet och vetemjölet - lite i sänder.
- Arbeta degen smidig och blank.
- Täck över och låt jäsa ca 30 minuter.
- Ta upp degen på bakbordet och arbeta den ordentligt.
- Dela den i 16 lika stora bitar.
- Forma varje del till en avlång bulle.
- Lägg på smorde plåtar och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
- Skär en djup skåra i det jästa brödet.
- Pensla med kallt vatten och grädda bröden i ca 8 minuter eller tills de har fått fin färg.
- Låt dem kallna utan bakduk så att de behåller sin spröda yta.
- Ät den nygräddade - då är de som allra bäst!
- Gärna med ost och en god marmelad.
- Ugn: 275'
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
