Brookhaven Lighthouse kaka i långpanna

Denna kakan har fått namn efter vinet med samma namn. Mörk chokladbotten med svarta vinbär och röd körsbärsglasyr.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl flytande margarin
  • 3 dl vatten
  • 7 ägg
  • 6 dl socker
  • 6 dl vetemjöl
  • 4 mask kakao
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 l svarta vinbär, frysta / färska
  • Alt. 3 tsk svart vinbärsarom
  • Glasyr:
  • 100 g smör
  • 5 dl florsocker
  • 2 msk grädde
  • 2 msk körsbärssaft, konc.
  • Alt. 3 tsk körsbärs arom (mängd efter smak)
  • 10 droppar röd hushållsfärg

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smörj en långpanna, 30x40 cm, strö på ströbrödet. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Vänd till sist ner de färska eller frysta vinbären. Alternativt kan man byta ut bären mot arom, om man inte har vinbär liggande i frysen. På aromflaskan står det angivet 1 kryddmått/portion. Smaksätt efter din egen smak.
  3. Glasyr:
  4. Smält smöret. Blanda hushållsfärgen med grädden och saften. Häll i smöret och tillsätt florsockret. Rör om.
  5. Då kakan svalnat, fördela glasyren över den och garnera efter önskemål. Skär i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr