Brownie med blandade nötter och tranbär

Härliga brownies med en extra touch av smaksättningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 200 g mörk choklad
  • 150 g blandade nötter (ex pistage-, hassel- och jordnötter)
  • 120 g tranbär
  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Klä en långpanna med bakplåtspapper.
  3. Hacka nötter och choklad. Blanda 2/3 av nötterna med mjölet, bakpulvret, vaniljsockret och tranbären.
  4. Smält smöret i en kastrull och ta sedan av kastrullen från värmen och till sätt den hackade chokladen som får smälta i det varma smöret. Rör med jämna mellanrum.
  5. Vispa ägg och socker. Blanda ner mjölblandningen i äggvispet och tillsätt sedan smör och chokladsmeten.
  6. Häll smeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen ca 20 min. När kakan börjar "spricka" i kanterna brukar den vara färdig, den ska inte vara torr i mitten.
  7. Skär kakan i fyrkanter när den svalnat. Servera den gärna med vispad grädde eller vaniljglass och eventuellt en fruktsallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…