@Brownie med kokostosca

Brownie med kokostosca

Kladdig chokladbrownie som täcks av en kolaknäckig kokostosca. Kan det bli smarrigare? Kakan går bra att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Kaka:
  • 200 g smör
  • 4 ägg
  • 6 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 krm salt
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 dl vetemjöl
  • Kokostosca:
  • 200 g kokosflingor
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 1½ dl vispgrädde
  • 75 g smör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och bröa en långpanna med höga kanter, ca 30 x 40 cm.
  2. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
  3. Tillsätt kakao, salt, vaniljsocker och vetemjöl. Rör till en jämn smet. Tillsätt det smälta smöret och häll smeten i långpannan. Grädda först i ca 10 minuter.
  4. Koka under tiden samman kokos, socker, sirap, grädde och smör till en tjock smet under omrörning.
  5. Ta ut formen ur ugnen och bred kokossmeten över den fortfarande kladdiga kakan.
  6. Grädda i ytterligare 10-15 minuter. Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar