Brownies med mandelmjöl

Enkel kladdig brownie utan vetemjöl!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g mörk choklad (70%)
  • 100 g margarin
  • 1 tsk snabbkaffe (valfritt)
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2½ dl mandelmjöl
  • ca. 2 dl socker
  • 4 äggvitor
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt på ugnen 180 grader. Smör en 20cm stor fyrkantig kakform/plåt och lägg bakplåtspapper i botten.
  2. Smält chokladen och margarinet över ett vattenbad. Rör om då och då tills det har smält och smeten är slät. Lyft försiktigt bort skålen från kastrullen.
  3. Låt chokladblandningen svalna lite och rör sedan ner kaffe och vaniljsocker. Tillsätt mandelmjölet och socker, blanda sedan mycket väl.
  4. Vispa äggvitorna styva i en stor skål, vänd försiktigt ner dem i chokladsmeten tills de blir helt inblandade i smeten. Skeda upp smeten i formen och grädda i ugnen i 35-40 minuter eller tills det att kakan har höjt sig och känns fast på ovansidan.
  5. Låt kakan svalna och skär sedan upp den och dekorera med florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr