Brunkål de lux

Skånsk brunkål på Julbordet är ett måste. Jag har lagt till äpple och katrinplommon i min, annars klassiska brunkål. Den är mycket uppskattad av alla som har blivit bjudna på den

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 vitkålshuvud
  • 3 syrliga äpplen - gärna lite omogna
  • 20 katrinplommon
  • Smör till stekning
  • Salt
  • Mörk sirap
  • 1 ½ dl vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader
  2. Strimla vitkålen i matberedare, bryn lite i taget och häll över i en långpanna
  3. Skala, kärna ur och klyfta äpplena blanda ner dem tillsammans med katrinplommonen i kålen.
  4. Salta och ringla över mörk sirap. Rör runt
  5. Sätt in långpannan i ugnen ca 45 min, rör då och då. Häll över vattnet efter halva stektiden.
  6. Tag ut kålen och avsmaka med ev. mer salt. Vill du att kålen ska vara brunare kan du fuska lite och färga den med sockerkulört.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr