Brytbröd

Ett gott bröd som går fort att göra om man bortser från jästiden.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 gr jäst
  • 12 dl kallt vatten
  • 1½ msk salt
  • 3 l vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda jäst och vatten, rör ner mjöl och salt.
  2. Rör degen 10 min för hand eller 5 min i matberedare.
  3. Låt degen jäsa i 3 timmar.
  4. Knåda degen lätt och dela den i 8 bitar som rullas till runda bullar. Låt jäsa 1 timme.
  5. Skär snitt med en vass kniv och grädda i 225 grader i 15-20 min.
  6. Pensla bullarna med vatten och låt dom kallna under en bakduk

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr