Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g torrjäst
- 5 dl mjölk
- 2 msk socker/sirap/honung
- 1 msk salt
- 2 dl havregryn
- 5 dl rågsikt
- 7 dl vetemjöl
Gör så här
- Värm mjölken till 40 grader.
- Mät upp övriga ingredienser till degen och häll i assistentens bunke. Spara lite av vetemjölet till utbakningen.
- Häll på den varma mjölken och knåda degen i maskinen.
- Låt degen jäsa ca 40 min.
- När degen är färdigjäst så kör några varv i maskinen och ta sen upp den på bakbordet och arbeta den smidig. Tillsätt mer mjöl om det behövs.
- Nu kan man antingen dela degen i 20 bitar och rulla bullar som man lägger tätt på bakplåtspapper i långpanna eller kavla ut den till en platta och lägga i en långpanna på bakplåtspapper. Plattan skär man sedan i ett rutmönster så man kan bryta brödet när det är färdiggräddat.
- Låt jäsa 30 min på plåten och grädda sedan i ca 15 min i 225 grader.
- Låt svalna under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
