Brytbröd med sesamfrön

Bryt ett bröd till grytan, till soppan eller till en kopp te på morgonkvisten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 5 dl rumsvarmt vatten
  • 10 dl vetemjöl special
  • 2 dl sesamfrön
  • 1 ½ tsk salt
  • 1 msk flingsalt
  • 1 msk sesamfrön

Gör så här

  1. Smula ner jästen i skålen till en degblandare, tillsätt vattnet och rör om tills jästen löses upp. Tillsätt vetemjölet och 2 dl sesamfrön. Låt degblandaren arbeta degen i 8 minuter.
  2. Tillsätt salt och låt degen bearbetas i ytterligare 2 minuter.
  3. Täck bunken med en bakduk och låt degen vila ca 1 timma.
  4. Sätt ugnen på 250 grader. Häll ut degen utan att knåda den på mjölat bakpapper. Strö över flingsaltet och sesamfröna.
  5. Ställ degen att jäsa i ca 20 minuter.
  6. Grädda sesambrödet till gyllenbrun färg i mitten av ugnen, 12-15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr