Brytbröd med tomat, rödlök och timjan!

Ett härligt, gott och fluffigt brytbröd som har piffats till med tomat, rödlök, timjan och olivolja. Hur gott som helst!! Och även väldigt lätt att baka ihop :-) Passar alldeles utmärkt att ha på en vickning, en buffè, på picknicken eller till soppan. Receptet räcker till 7-8 personer.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smula ner jästen i en stor bunke. Tillsätt vattnet och rör om tills jästen har löst upp helt.

Rör ner honungen, saltet och mjölet och arbeta till en smidig deg.Låt jäsa under bakduk på en dragfri plats i 30 minuter.

Ta upp degen på ett mjölat bord. Knåda degen

Kavla ut degen till ca 1 cm tjock platta och lyft över till en bakpappersklädd ugnsform.

Skölj och skiva tomaterna tunt. Ansa och skiva rödlöken tunt.Hacka eller klipp timjan fint och strö över brödet.

Strö över flingsaltet.

Låt brödet jäsa under en bakduk och på en dragfri plats i 25 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Låt svalna av något och skär sedan i snibbar eller kvadrater.

Klart!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…