Bûche de Noël – Julstubbe från Frankrike

Ska göra denna till jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g (torra) kex eller kakor
  • 100 g strösocker
  • 120 g smör + motsv en valnöt smör
  • 4 äggulor (2 till kakan + 2 till glasyren nästa dag)
  • 1 glas starkt kaffe
  • 1 msk mjölk
  • 2 msk pudersocker
  • 100 g blockchoklad

Gör så här

  1. Krossa kakorna/kexen, tillsätt socker och blanda med det rumsvarma smöret. Tillsätt 2 äggulor och kaffet.
  2. Blanda tills smeten är slät.
  3. Häll smeten i en avlång form täckt i botten med bakplåtspapper
  4. Ställ i kylen 24 timmar
  5. Ta ut kakan ur formen och täck med chokladglasyr
  6. (smält choklad+mjölk+2 äggulor)
  7. När glasyren stelnat gör ränder (ska illustrera grov bark) och pudra med florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr