Budapestrulle

En god tårtbit till kaffet

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggvitor
  • 3 dl florsocker
  • 200 g mixade hasselnötter
  • 1 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk socker
  • 400 g bär,t ex blåbär och hallon
  • Florsocker

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna till hårt skum.
  2. Tillsätt sockret och vispa till en tjock marängsmet.
  3. Vänd ner nötter och vetemjöl.
  4. Bred ut smeten i ett jämnt lager på plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda 15-20 minuter mitt i ugnen.
  6. Stjälp upp kakan på ett bakplåtspapper och dra sedan av papperet som marängen gräddats på.
  7. Låt kallna.
  8. Vispa grädde och socker.
  9. Bred grädden över marängen och fördela bären på grädden.
  10. Rulla ihop som en rulltårta från ena långsidan.
  11. Sikta över florsocker före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr