Budapesttårta

En jättegod blåbärsbakelse som man kan förbereda långt innan servering.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggvitor
  • 4 1/2 dl socker
  • 2 påsar kokmarsanpulver
  • Mandelflarn
  • 4 dl grädde
  • Blåbär eller andra bär

Gör så här

  1. Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
  2. Rör ihop socker och marsanpulver och blanda ner det under vispning i äggvitorna.
  3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper på en plåt.
  4. Strö över mandelflarn.
  5. Grädda i 150-175 grader i ca 30 minuter, marängen ska vara genomgräddad.
  6. Ta bort pappret och låt den kallna under en bakduk.
  7. Bred på vispad grädde och strö över bär. Rulla ihop den till en rulle och ta aluminiumfolie runt. Frys in tårtan och ta fram den ca 4 timmar innan den ska serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Guldvinnare! Imponerande "fullträff" från Italien.
99 kr