Bulgursallad

Fräsch och god sallad. Passar alldeles utmärkt att lägga i lunchlådan eller i picknickkorgen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kycklingfilé
  • Fullkornsbulgur
  • Grönsallad, t ex ruccola, bladspenat, machesallad
  • Tomat, gärna cocktailtomate
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • Gurka
  • Majs
  • Röd lök
  • Solrosskott eller ärtskott
  • Sockerärtor
  • Grillkrydda
  • Gräddfil
  • Italiensk salladskrydda (Santa Maria)

Gör så här

  1. Skär kycklingfilén i 3-4 bitar. Krydda med grillkrydda och stek i olja. Låt svalna en aning. Skiva i små bitar.
  2. Koka bulgur enligt förpackningen.
  3. Skölj och skiva grönsaker. Blanda samman grönsaker, bulgur och kyckling.
  4. Dressing: Blanda gräddfil och Italiensk salladskrydda. Låt stå svalt en stund.
  5. Servera med örtbröd!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…