Gör så här

1. Börja med att skiva löken i små skivor.
2. Koka upp saltat vatten till bulguren enligt förpackningen. Tillsätt kycklingfonden/buljongen, löken och bulguren och låt koka på svag värme i ca 12 min(kolla förpackningen).
3. Skär kycklingen i tärningar och tomaterna i halvor eller klyftor, beroende på storlek.
4. Stek tomaterna i en torr, stor stekpanna på medelhög värme i några minuter, tills de börjat mjukna. Salta och peppra efter behag. (Tillsätt lite vatten om tomaterna fastnar)
5. Häll över bulgur- och lökblandningen i stekpannan, utan att hälla av något vatten innan. Rör ihop med tomaterna och låt puttra ihop någon minut.
6. Häll över bulgursalladen i en bunke och blanda i kycklingen.
7. Ställ in i kylen och låt svalna. Ju längre den får stå desto godare blir salladen.