Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl kallt vatten
- 1 tsk socker
- 1 1/2 tsk salt
- 2 msk matolja
- 4 dl dinkelmjöl, fullkorn
- ca 9 dl mjöl special
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke och tillsätt det kalla vattnet. Rör tills allt är upplöst.
- Tillsätt socker, salt och oljan.
- Blanda sist ner dinkelmjölet och mjölet och arbeta samman till en blank och smidig deg.
- Stjälp ut degen på mjölat bakbord och dela upp den i minder bitar.
- Forma degbitarna till runda bullar och lägg på bakpappersklädd plåt.
- Låt jäsa i rumsvärme i ca 20 min.
- Djupfrys dem därefter på plåten.
- Efter ett par timmar bör bullarna förpackas i tättslutna påsar.
- Då bullarna ska gräddas ta du fram så många du ska ha, låt dem tina och jäsa på bakpappersklädd plåt i ca 1 timme.
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Grädda i mitten av ugnen i 5-6 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
