Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 100 g smör smält
- 225 g mjöl, lite extra till utbak
- ½ tsk salt
- 1 påse torrjäst
- 3 msk uppvärmd mjölk
- 2 uppvispade ägg
- 50 g soltorkade tomater i olja, avrunna och finhackade
- Mjölk till pensling
Gör så här
- Smörj en bakplåt. Sikta ner mjöl och salt i en stor bunke. Rör i jäst. Häll sedan i smält smör och mjölk och uppvispade ägg. Arbeta ihop en deg med fingrarna. Lägg upp degen på en lätt mjölad arbetsyta och knåda ca 5 minuter tills degen är slät, elvisp med degkrok kan också användas.
- Lägg degen i en smord skål, täck över och låt jäsa på varm plats 1-1½ timme tills degen är dubbelt så stor.
- Knåda degen 2-3 minuter. Knåda sedan in de soltorkade tomaterna. Strö lite extra mjöl på arbetsytan, eftersom tomaterna är kladdiga. Forma degen till 8 bullar och lägg på bakplåten. Täck över och låt jäsa 30 minuter, till dubbel storlek. Pensla dem med mjölk och grädda i 230 grader i 10-15 minuter tills de är gyllenbruna. Lägg på galler och låt svalna innan servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
