Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Burrata med grillade grönsaker
Burrata är en typ av mozzarellaliknande ost med krämigt inre. Får man inte tag i det kan man ersätta den med en bra buffelmozzarella.
Ingredienser
- 1 burrata-ost (eller 2 buffelmozzarella)
- 1 liten zucchini
- 3 gröna sparrisar
- 4 små halverade tomater
- 2 små kronärtskockor
- Olivolja
- Balsamvinäger
- Flingsalt
- Nymalen svartpeppar
- Färsk oregano
Gör så här
- Det viktigaste är att få tag i en bra ost och se till att den är rumstempererad.
- Ta ut den i god tid från kylen.
- Dela grönsakerna i mindre bitar, pensla dem med olja och grilla i stekpanna eller på utegrillen tills de mjuknar men har tuggmoståndet kvar.
- Lägg upp på ett fat tillsammans med burratan. Ringla över olivolja och lite balsamvinäger.
- Salta och peppra, garnera med färsk oregano.
- Ställ fram på boret och låt alla hugga in.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat