Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 750 g benfri högrev av nöt
- 2 msk Arla ekologiskt smör
- 1 tsk salt
- 1-2 krm svartpeppar
- 2 st lagerblad
- 2 st hackade vitlöksklyftor
- 1 st köttbuljongtärning
- 2 st gula lökar
- 2 st stora morötter
- 1 bit kålrot, ca 300 g
- 1 st purjolök
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl Arla ekologisk vispgrädde
- 1 tsk kinesisk soja
- 3 msk hackad timjan
Gör så här
- Skär köttet i bitar, ca 2 x 2 x 2 cm.
- Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra. Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök och buljongtärningen.
- Koka under lock 30 min. Skala och skär lök, morot och kålrot i bitar och lägg i grytan.
- Koka ytterligare 15 min ( tills rotfrukterna känns mjuka ). Skiva purjolöken och lägg ner i grytan.
- Rör ner vetemjöl utrört i lite vatten, grädde, soja och timjan. Låt koka 5 min.
- Servera med kokt potatis och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
