Caesarsallad

En klassisk sallad och förmodligen den sallad vi äter och uppskattar mest. Caesarsallad!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400g urbenade kycklinglår
  • 0.5 st skalad gurka
  • 1 st gul paprika
  • 2 st tomater
  • 120 g tärnad bacon
  • 4 st skivor formbröd
  • olja
  • smör
  • salt
  • peppar
  • 50 g parmesan
  • Sallad:
  • Lollo rosso
  • Romansallad
  • Babyspenat
  • Ruccola
  • Caesar dressing (finns recept under dressingar)

Gör så här

  1. 1.Börja med att steka kycklingen i panna med olja salt och peppar i ca 2 minuter.
  2. 2.Tillsätt bacon i samma panna, dra ner värmen på spisen och stek tills baconet har fått en gyllenbrun färg och tills kycklingen släpper ifrån sig en klar vätska.
  3. 3. Skär ner salladen och lägg i iskallt vatten i 10 minuter.
  4. 4. Skär ner alla grönsaker och lägg i en annan bunke.
  5. 5. Stek krutongerna gyllenbruna i en het stekpanna tillsammans med olja, smör, salt och peppar.
  6. 6. Gör Ceasardressingen enligt receptet som ligger under dressingar.
  7. 7. Skär ned kycklingen i mindre bitar och blanda ihop allting i en bunke tillsamman med dressingen.
  8. 8. Lägg upp snyggt och luftigt på en tallrik och avsluta med krutonger och riven parmesan

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…