Camillas kompis ”jättenyttiga” smulpaj

Här har vi gjort den i portionsformar men pajen går givetvis lika bra att göra i en enda stor form. Räkna i så fall med att den behöver stå i ugnen ytterligare 5 minuter.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 äpplen
0,75 dl fruktsocker
0,5 dl krossat linfrö
1 dl havregryn
0,5 dl havrekli
1 dl solrosfrö
1 tsk kanel
1 dl vetemjöl
1,25 dl flytande smör och rapsolja
Vaniljyoghurt eller vaniljvisp

Gör så här

Värm ugnen till 225 grader.
Smörj 6 portionsformar eller en stor.
Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg i formarna/formen.
Blanda sockret, linfröna, havregrynen, havrekliet, solrosfröna, kanelen och mjölet i en bunke. Häll i smöret och rapsoljan och rör ihop till en deg.
Bred degen över äpplena.
Grädda mitt i ugnen i 10–12 minuter. En stor form tar cirka 20 minuter.
Servera med vaniljyoghurt eller vaniljvisp.