Cappuccinorutor med chokladknappar och cappuccinoglasyr.

Till detta receptet har jag chokladknappar med cappuccionsmak, och smaksatt smeten och glasyren med cappucino arom. Ovanstående har jag köpt i Danmark resp. England. Vet inte om det går att få tag på i Sverige. Går säkert lika bra med cappuccinopulver upplöst i varmt vatten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl flytande margarin

3 dl vatten

7 ägg

6 dl strösocker

6 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk bikarbonat

2 dl chokladknappar

1-2 tsk cappuccino arom

2 msk kakao

Glasyr:

500 g mascarpone ost

5 dl florsocker

2 tsk cappuccino arom

1 tsk Keoke Coffee arom (kan uteslutas)

10 droppar brun hushållsfärg

Garnering:

Valfritt strössel

Gör så här

Smörj en långpanna, 30 x 40 cm, strö på ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt. Rör i margarin och vatten. Blanda de torra ingredienserna samt chokladknapparna och vänd ner i smeten. Smaksätt med cappucciono arom eller önskad mängd cappucciono pulver utrört i varmt vatten.

Grädda i nedre delen av ugnen i 20-40 minuter i 175 grader. Låt svalna.

Glasyr:

Rör ihop alla ingredienserna till en slät cappucciono- eller kaffefärgad glasyr. Bred ut den över kakan. Garnera efter önskemål.

Hoppas att det skall smaka!

Kommentarer

@Bodil Paulsson

Mina smarriga Cappuccinorutor med chokladknappar med samma smak. Glasyren fick moccasmak och som pynt: gult bananströssel. Vet inte om bananströssel går att få tag på här i Sverige. Jag köpte mitt i Danmark. Men rutorna gjorde dundersucce på kyrkkaffet. Rutor som små och stora barn kommer att älska!

Liknande recept