Gör så här

Sätt ugnen på 180º. Klä en långpanna, 30 x 40 cm, med bakplåtspapper.

Smält choklad och margarin i en gryta på svag värme. Häll över chokladsmeten i en stor skål.

Rör ner socker och vaniljsocker. Rör ner äggen, ett åt gången.

Blanda mjöl, salt, bakpulver och kokosflingor i en skål. Rör ner mjölblandningen i smeten. Smaksätt med romessens efter eget tycke och smak.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 30-35 min. Om ovansidan börjar bli lite bränd, sätt in en bakplåt ovanför kakan. Låt kakan svalna helt i långpannan innan du skär upp den i fyrkanter.

Ät och njut!

Kommentarer

@Marlene Lindbäck

Tack för ännu ett toppenrecept!!! Jag använde vaniljvodka i stället för Rom - och det gick precis lika bra :-)

@Bodil Paulsson

Mina Caribiska Brownies. Jack Sparrow hade nog hällt i en hel flaska mörk rom i dem. Tyvärr får jag inte använda rom och andra spritdrycker i mina kakor på jobb. Men brownisen blev supergoda med rom essens också.

Liknande recept