Caribisk chokladdröm i långpanna

Jag har vanlig vispad grädde till.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 200 g vit choklad
  • 3 ägg
  • 2 1/4 dl strösocker
  • 1 knivsudd salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 lime
  • 1 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 100 g riven kokos
  • 50 g mandelspån

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175º och klä en liten långpanna 25x35 cm med bakplåtspapper. Vik kanter, dvs som du gör en rulltårta.
  2. Smält smöret och 100 g vit choklad i en kastrull och låt det sen svalna. Vispa äggen med sockret saltet och vaniljsockret tills det är vitt och pösigt. Tvätta limen och riv sedan skalet av den. Blanda ner det i smeten. Vänd ner chokladsmöret.
  3. Sikta 1 dl mjöl blandat med bakpulvret över smeten och rör ihop den. Fyll formen. Hacka resterande choklad och blanda med kokos och mandelspån och strö det sen över kakan. Baka mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt kakan stå i kylen tills du ska bjuda på den. Vispa grädde till.

Kommentarer

Jättegod brytning med lime till den vita chokladen (jag använde Lindt Vaniljchoklad) och så kokosen på det - mums! Tack för receptet! =)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr