Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Carina´s Pasta Surprice
En vegetarisk pasta med överraskande smaker, från programmet "Halv åtta hos mig" på TV 4.
Ingredienser
- 1 pkt quornfiléer
- 1 st gul lök
- 3 st vitlöksklyftor
- 1 st aubergine
- 1 st röd paprika
- 1 st mango
- 6 st färska champinjoner
- 5 dl crème fraiche
- 150 g blå- eller grönmögelost
- Sweetchili, efter smak
- Cashewnötter
- Salt, peppar, chili, oregano, basilika, kanel och allt man tycker om, mängd efter smak!
- Pasta
Gör så här
- Gör så här
- 1. Skär quornfiléerna i bitar, jag brukar dela varje filé i 6 bitar. (Det finns färdiga bitar men dessa blir större och finare tycker jag.)
- 2. Fräs dem i grytan till gyllenbrunfärg. Lägg över i skål så länge.
- 3. Koka under tiden upp pastavatten och följ anvisningarna på valfri pasta.
- 4. Hacka löken och fräs till gyllenbrun färg.
- 5. Pressa i 3 vitlöksklyftor. Skiva auberginen och paprikan och fräs med i grytan.
- 6. Dela varje champinjon i 4 bitar och vänd i.
- 7. Dela mangon och vänd i. Låt fräsa en stund och lägg i quornbitarna.
- 8. Blanda i crème fraichen och smaksätt med sweetchili och kryddor.
- 9. Tärna mögelosten och vänd i precis innan servering.
- 10. Toppa med cashewnötter om gästerna ej är allergiska!
Kommentarer
@Margaretha Friberg
Nu har jag gjort denna rätt. Använde mig av skinkstek som jag skar i tunna bitar. Grönsakerna skar jag i bitar. Kommer defenitivt att göra denna rätt igen.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
