Carrot-cream cheese muffins

Mums!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 5 dl finrivna morötter
  • 1 dl russin
  • 50 g smalt margarin
  • 1/2 apelsin
  • 2 1/2 dl filmjölk
  • 2 ägg
  • 1 tsk kanel
  • 100 g philadelphiaost
  • 50 g valnötskärnor
  • Kanel
  • Brun farin

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål eller i en matberedare. Tillsätt de rivna morötterna och russinen och blanda väl. Tillsätt margarinet.
  3. Pressa saften ur apelsinen. Blanda den med filmjölken, Äggen och kanelen och tillsätt även det. Blanda till en jämn smet.
  4. Skär osten i små bitar. Klicka muffinssmeten i 16-18 muffinsformar av papper och tryck i en ostbit i mitten. Toppa med valnöt och pudra över lite kanel och farinsocker. Grädda i 30–35 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr