Cassataglass

Italienarna är världsberömda för sin goda glass.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 äggulor
  • 1 florsocker
  • 5 dl vispgrädde
  • Smaksättning:
  • ca 130 g finhackad kakfyllning
  • ca 100 g finhackade sherrybär
  • ca 3/4 dl finhackade russin
  • ca 3/4 dl skalad finhackad sötmandel
  • 3/4 dl rom eller apelsinlikör (eller essens)

Gör så här

  1. Lägg kakfyllning, sherrybär, russin och mandel i sprit eller essens ca 1 timme. Vispa gulor och socker vitt och pösigt. Blanda ner smaksättningen. Vispa grädden till hårt skum och vänd ner den i krämen. Slå den i en lämplig form och frys. Beräkna ca 3-4 timmar i frysen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…