Catrins suveränt goda äppelkaka i långpanna

Enkel, jättegod och många bitar blir det. Lätt att halvera receptet om man vill. Detta är som ett mellanting mellan äppelpaj, äppelkaka och dessert. Kan ätas som den är eller med vaniljsås eller vaniljglass. Kan serveras ljummen såväl som kall. Lika god dagen efter. Jag har fått receptet från en arbetskamrat och delat det med flera, efter att ha bjudit på en bit av denna goda kaka.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Blanda ihop 6 dl mjöl med 6 dl socker och 3 msk bakpulver.

Smält smöret och rör ner mjöl-blandningen och rör om.

Slå i de tre äggen och rör till en tjock smet.

Bred ut smeten på smörpapper i en långpanna.

Skiva 4 äpplen tunt och tryck ner i degen. Äpplena skall täcke degen, men inte ligga i dubbla lager.

Blanda socker och kanel och strö över degen.

Grädda i 175 grader i 35 minuter ganska långt ner i ugnen.

Låt svalna lite innan du skär upp kakan i valfritt antal bitar. Fika på jobbet? Då är det lämpligt med 4 gånger 4 cm stora rutor. Vill man servera som dessert med vaniljsås/glass kan det vara ide att göra rutorna dubbelt så stora.

Är man inte så många så är det jätteenkelt att halvera receptet. Ber då bara ut smeten på hälften av långpannan .

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…