Cecilias muffins

Med banan och nötter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl flytande margarin
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 msk kakao
  • 2 mosade mogna bananer, gärna brunfläckiga eller bruna
  • Grovt hackad vit choklad, ta tills du skäms
  • Hasselnöts strössel/krokant

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C. Allt blandas med visp. Gör ej ägg och socker poröst först. Blanda till sist i den vita chokladen. Fyll amerikanska muffinsformar (helst) till 2/3. Häll över hasselnötskrokant. Grädda mitt i ugnen. Bevaka muffinsen från den 8:e minuten och stick i en baksticka. Tänk på att muffinsen efterbakas lite när de står kvar på plåten efteråt.
  2. Min hasselnötkrokant (pärlor av hasselnöt och socker) har jag köpt i Tyskland. Den borde man hitta bland strössel annars får man väl besöka en glasskiosk.

Kommentarer

om man ej har flytande margarin .. kan man ha vanligt smör el. margarin? / Ida

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr